25 באפר׳ 2015

מה הקשר בין אורח חיים בריא ובין איזון כלכלי?


 מכירים את המשפטים: "מהשבוע הבא אתחיל...", "...זה לא חד-פעמי, זה עניין של שינוי הרגלים", "שוב נפלתי, חטאתי, זו מעידה אחת קטנה...", "מה אפשר לעשות, ככה זה אצלנו במשפחה" ?

כל מי שניסה דיאטה לפחות פעם אחת מכיר את המשפטים האלה מצויין. 
כן, אורח חיים בריא דורש שינוי הרגלים מתמשך, כזה שמתחיל בצעד קטן וממשיך לאט לאט עוד ועוד עד שנוצר שינוי מעמיק וארוך טווח. מהרגע שמקבלים החלטה, יתכנו "נפילות" אבל גם תיקונים, ומה שחשוב זה לשים את התירוצים בצד, לשמור על הכיוון הכללי ולהתמיד. נכון, לא תמיד רואים מייד את התוצאות, אבל ההשפעה המתמשכת היא זו שמיטיבה עם הגוף והנפש.

ההחלטה להביא את הארנק המשפחתי לאיזון כלכלי דומה מאוד להחלטה להתחיל לשמור על אורח חיים בריא. גם כאן מדובר בצעדים קטנים ובעבודה מתמשכת של למידה, השוואה והתמדה, וכדאי להתחיל עכשיו, ולא להזכר רגע לפני שיוצאים לפנסיה. ממש כמו בהחלטה לעשות שינוי תזונתי - הצבת גבולות, תכנון, קביעת יעדים, התמדה ושחרור של אמונות מגבילות - יביאו לתוצאות טובות ומתמשכות, שישארו איתכם כל החיים. 

כצעד ראשון, אני מזמינה אתכם לסדנת "בעושר ובכושר", שאותה אני עורכת כבר פעם שלישית עם ענת צלניקר, יועצת לכלכלת המשפחה, ובה נדבר על כל הדרכים הנ"ל. הסדנא תתקיים ביום ו' 1.5.15 בין 9-12 בתל אביב ומחירה 95 ₪ ליחיד, 160 ₪ לזוג. לפרטים והרשמה לחצו כאן.

מי אנחנו
  
יעל ענבר, מאמנת להרזיה ותזונה נכונה, בעלת תואר ראשון במדעי הרפואה ותואר שני במנהל עסקים. מאמנת נשים בתהליך ממוקד מטרות, להרזיה ואימוץ אורח חיים בריא, מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.

ענת צלניקר, חברה באיגוד היועצים והמאמנים לכלכלת המשפחה ובעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וסטטיסטיקה. בתהליך קצר טווח וממוקד תוצאות, בונה תכנית כלכלית למשפחות בשלבי החיים השונים הולדת ילד, גירושין, נישואין, פרק ב' ושינוי קריירה, ומאפשרת למקסם את הפוטנציאל הכלכלי, לחיות בביטחון כלכלי ולהגיע להישגים כלכליים.

22 באפר׳ 2015

עצמאות


יש הרבה אנשים שבשבילם עצמאות זה הקמת המדינה, דגל כחול לבן, מנגל עם המשפחה והחברים. 
אז מה הקשר בין אורח חיים בריא ועצמאות? 
הדרך לאורח חיים בריא עוברת בהבנת החשיבות של תזונה נכונה ופעילות גופנית להמשך הקיום של הגוף שלי, מודעות למה אני מכניסה אליו, כמה ובאיזו תדירות, ואיך אני מפעילה אותו, שיזוז ויתגמש.
עצמאות זה לדעת מה חשוב לי, ולקחת אחריות על ההחלטות והמעשים שלי.
עצמאות זה להבין שזה תלוי בי, ולא באף אחד אחר. לא בדיאטנית, לא במדריכת הכושר, לא בבן הזוג או בילדים ולא בתורשה מההורים. 
עצמאות זה להחליט שנגמרו התירוצים, ושמעכשיו אני מחליטה על עצמי ולא לתת לאף אחד ולשום דבר לתרץ בשבילי.
עצמאות זה להציב מטרות חכמות, ולפעול להשגתן, בנחישות וברגישות. להתחיל בצעדים קטנים, ולאט לאט להגביר.
עצמאות זה לדעת שלפעמים צריך עזרה, ולא להתבייש לבקש אותה. אני כאן בשבילכן.

טיפ קטן ושימושי למנגל - תכננו! אל תאכלו כל מה שיורד מהמנגל. חשבו מראש מה תאכלו וכמה (בעיקר כמה), ודבקו בהחלטה. 

חג עצמאות שמח!

20 באפר׳ 2015

לא בפרופורציה




אני מאוהבת בירקות שבערוגה שלי בגינה הקהילתית. כל כך מאוהבת בהם, שאני מתקמצנת להשתמש בהם, שלא יתבזבזו. לכן אני מוציאה אותם ומפנה מקום לאחרים, אפילו שהם כבר בסוף חייהם. אני כל הזמן חושבת - אולי הם עוד יגדלו?!


היום הבנתי שיש כאלה שלא יגדלו כבר. הרוקט, למשל, כבר יותר גבוה ממני, עם מעט עלים אכילים והמון פרחים. סלק העלים האדום גם הוא בדרך לשם. הגזרים לא יהיו יותר ארוכים (כי לא הגבהתי את הערוגה). ותראו את השומר, ששוקל קילו (!), כולל העלים. 


אז נכון, הירקות שלי קצת לא בפרופורציה, אבל הם עדיין טעימים מאוד, עם טעם של הכי טבעי, הכי טרי, לא מרוסס, ישר מהגינה, ולא פחות חשוב - הילדים נהנים לאכול משהו שעזרו בגידולו. 


לקחתי איתי הביתה כמה גזרים, את השומר הענק, סלק עלים, פטרוזיליה וסלרי,  אולי אכין מרק. רעיונות?

13 באפר׳ 2015

איך לחגוג יום הולדת בריא וכייפי?


לפני שבועיים חגגנו לילדה שלי יום הולדת עם כמה חברים מהכיתה. לבקשתה, הכנתי 2 הפעלות, אחת יצירתית ואחת "אפייתית", כהגדרתה.  


את הבצק הכינותי מראש, וכל מה שנשאר זה לקרוץ קצת לכל אחד, להראות איך מרדדים ולתת להם לקרוץ כאוות נפשם את אותיות שמם ושאר פרפרים ופרחים. 

אחר כך פיזרתי להם חומרי יצירה על השולחן - ניירות, פאנצ'ים, מדבקות, נצנצים, אותיות וכמובן דבק מספריים, והם הכינו  שלט לדלת או לוח מודעות

הכיבוד היה בריא - מגש ירקות חתוכים, שיפודי פירות, מאפיני גזר ועוגת שוקולד (עם קמח כוסמין ורסק תפוחים במקום שמן), אמנם הילדה ביקשה שיהיו גם ביסלי ודוריטוס אבל לפחות הילדים טעמו מהקולרבי והכרוב הסגול! 


לפרידה הם קיבלו את המתנה שאנחנו נותנים בכל אירוע - עציץ קטן עם שלט "תודה שבאתם", שהילדה ואני הכנו יום קודם.

טוב שיש עוד שנה שלמה עד הפעם הבאה...

12 באפר׳ 2015

איך לצלוח את חג הפסח בשלום - חלק ג' (חזרה לשגרה)





סוף סוף הגיע "אחרי החג"! אחרי ההוצאות הגדולות, הארוחות הגדולות והמחוייבויות המשפחתיות. רגע לפני שחוזרים לשגרת היום יום, קחו כמה דקות וקראו איך לחזור למסגרת המוכרת של אורח חיים בריא וכלכלת משפחה מאוזנת.
בכתבות הקודמות דיברנו על חשיבות הגבולות (לינק) והתכנון (לינק) בשמירה על תקציב מאוזן ותזונה נכונה.
איך מתחילים את השינוי? כל שינוי גדול מתחיל בצעד קטן, ממש כמו כמו אוניה, ששינוי הנתיב שלה במעלה אחת, יכול להיות ההבדל בין להגיע להודו או להגיע לאמריקה. 

ארבעה טיפים שיעזרו לכם לחזור לשגרה אחרי פסח:
·      אחרי החופשה, שבה אכלתם הרבה ובצורה לא סדירה, כדאי לתת לקיבה שהתרגלה לקבל הרבה אוכל, לחזור לעצמה לאט לאט. אל תתחילו "דיאטת כסאח" שכוללת חסה ומים בלבד, אלא הפחיתו בהדרגה את הכמויות עד שתחזרו לכמויות שהייתם רגילים לאכול לפני החג. כדאי להתחיל את הארוחה בסלט ירקות או ירקות מאודים, שגם משביעים וגם נותנים אנרגיה.

·       תווי השי שקיבלתם לחג יכולים לשמש להוצאות שוטפות כמו קניות בסופר, אבל אפשר גם להשתמש בהם כדי לפנק את עצמכם בדברים שאתם נמנעים לקנות בדרך כלל – מצעים חדשים, כלי בית או ביגוד לקראת הקיץ. שימו לב לאותיות הקטנות על תווי השי. חלק מהמקומות מכבדים אותם רק בחלק מהערך האמיתי שלהם, בחלק מהמקומות לא ניתן לממש את התווים במבצעים, ועוד מגבלות. תכנון מראש מה לקנות ואיפה, יאפשר ניצול מיטבי של מתנות החג. 

·       חזרו לפעילות גופנית בהדרגה – אם לא עשיתם פעילות גופנית כמעט במהלך החג, אל תתחילו אימונים בעצימות גבוהה, אלא תנו לגוף להתרגל מחדש. שלבו אימוני כוח, שמזרזים את חילוף החומרים, ועוזרים לבנות מסת שריר על חשבון השומן. 

·       חשבו מסלול מחדש - ההוצאות היו גבוהות ממה שצפיתם? חרגתם מהתקציב שתכננתם? התכנסו עוד היום לתקציב הרגיל וכללו בו שני מרכיבים נוספים – סכום חודשי לכיסוי החובות שנצברו בחג וסכום נוסף כהיערכות לחופשת הקיץ שנמצאת מעבר לפינה.

חזרה לשגרה בצעדים קטנים תעזור גם לנפש ולמחשבות לקלוט שהחופשה נגמרה, שהיה כייף, אבל עכשיו צריך לחזור לעבוד עד החופשה הבאה. פרגנו לעצמכם על כל הצלחה, ואל תתייאשו אם המשקל לא מראה את המספר המוכר מלפני החופשה תוך יום יומיים, או אם חשבון הבנק נצבע באדום. קביעת יעדים, תכנון מראש והצבת גבולות יביאו אתכם ליעדכם.

רוצים לדעת עוד?
ב-1.5.2015 תתקיים סדנת "בעושר ובכושר" בתל אביב - איך לאמץ הרגלים של אורח חיים בריא והתנהלות כלכלית נכונה במשפחה, מתוך מחשבה על ההווה ועל העתיד, עם טיפים יישומיים, שאיתם אפשר לצאת לדרך כבר באותו יום. מחיר הסדנא 95 ₪ ליחיד, 160 ₪ לזוג. לפרטים והרשמה: 050-7899937 ענת

מי אנחנו?

יעל ענבר, מאמנת להרזיה ותזונה נכונה, בעלת תואר ראשון במדעי הרפואה ותואר שני במנהל עסקים. מאמנת נשים בתהליך ממוקד מטרות, להרזיה ואימוץ אורח חיים בריא, מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.

ענת צלניקר, חברה באיגוד היועצים והמאמנים לכלכלת המשפחה ובעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וסטטיסטיקה. בתהליך קצר טווח וממוקד תוצאות, בונה תכנית כלכלית למשפחות בשלבי החיים השונים הולדת ילד, גירושין, נישואין, פרק ב' ושינוי קריירה, ומאפשרת למקסם את הפוטנציאל הכלכלי, לחיות בביטחון כלכלי ולהגיע להישגים כלכליים.



8 באפר׳ 2015

איך לצלוח את חג הפסח בשלום - חלק ב'






החופשה נמשכת ונמשכת, ואנחנו תוהים איך למלא את הימים בפעילויות מהנות מבלי לטבוע בים ההוצאות והקילוגרמים.
בפוסט הקודם דיברנו, ענת צלניקר ואני, על חשיבות הגבולות בשמירה על תקציב מאוזן ותזונה נכונה, בכתבה הזו נדבר על תכנון מראש.
ההוצאות לקראת חג הפסח ובמהלכו הן הוצאות עונתיות ויכולות להגיע אפילו ל-30% יותר מההוצאה הרגילה. בדרך כלל ההוצאה הגבוהה תופסת אותנו לא מוכנים, אבל למעשה, היא מגיעה כל שנה, בדיוק באותו זמן... עם תכנון כלכלי משפחתי ניתן להיערך ולתכנן הוצאות אלו מראש.
גם הארוחות הרבות, הפיקניקים המשפחתיים והחופשה בבית המלון מוכרת לנו משנים קודמות. למרות זאת, לא פעם אנחנו מוצאים את עצמנו לאחר החג עם 2 ק"ג עודפים.
תכנון נכון יסייע לשמור על שגרה משפחתית גם בתקופת החג והחופשה, גבולות התקציב שקבעתם לכם, תזונה נכונה ואורח חיים בריא. תכנון, זאת יודע כל מי שגר בדירה או בבית, עוזר להציב יסודות ולבנות עליהם את כל המבנה.

ארבעה טיפים שיעזרו לכם לתכנן את חופשת הפסח:
·       בארוחות חג – בררו עם המארחת מה יהיו המאכלים. אם נראה לכם שהם לא לטעמכם או שהם כוללים יותר שמן, סוכר ומלח ממה שאתם מרשים לעצמכם, הציעו להביא משהו בעצמכם.

·       תכנון מראש של הקניות – אחת הטעויות הנפוצות בתקופת החג היא קנייה גדולה מדי, שאינה מנוצלת במלואה ונזרקת לאחר שהסתיים הפסח. על פי נתונים שונים, אנו זורקים בחגים 10% יותר מאשר בתקופות אחרות. תכנון מראש של תקופת החג והתאמת הקניה לתכנית זו, תמנע בזבוז של מזון וכסף רב. 

  • תכננו מראש את הפעילויות לחגים ולחול המועד. יוצאים לחופשה? יום בילוי עם הילדים? פיקניק עם חברים? הכינו מראש טבלה עם תכנית לכל השבוע, וקבעו תקציב לכל יום. קיימות אפשרויות שונות להקטנת עלויות, אחת מהן היא על ידי ביקור באתרים הפתוחים חינם בתקופת החג. חלק מהמקומות ניתן למצוא כאן.
·      שמרו על שגרת הפעילות הגופנית שלכם – תכננו מתי תוכלו לעסוק בפעילות שאתם רגילים אליה, בזמן החופשה, במלון או אפילו אם אתם נשארים בבית עם הילדים. תכננו איזה פעילויות תעשו – המשך הפעילות הרגילה שלכם, צעידה או ריצה ברחבי העיר בה אתם מטיילים או פעילות שונה וייחודית למקום.

תכנון החג והחופשה מראש מבטיח מיעוט של הפתעות לא נעימות, שעלולות להרוס לכם את השגרה והביטחון שבניתם בעמל רב. התכנון והשמירה על הגבולות שקבעתם לעצמכם מבטיחים הנאה מושלמת מהחופשה שמגיעה לכם.


רוצים לדעת עוד?
ב-1.5.2015 תתקיים סדנת "בעושר ובכושר" בתל אביב - איך לאמץ הרגלים של אורח חיים בריא והתנהלות כלכלית נכונה במשפחה, מתוך מחשבה על ההווה ועל העתיד, עם טיפים יישומיים, שאיתם אפשר לצאת לדרך כבר באותו יום. מחיר הסדנא 95 ₪ ליחיד, 160 ₪ לזוג. לפרטים והרשמה: 050-7899937 ענת

מי אנחנו?

יעל ענבר, מאמנת להרזיה ותזונה נכונה, בעלת תואר ראשון במדעי הרפואה ותואר שני במנהל עסקים. מאמנת נשים בתהליך ממוקד מטרות, להרזיה ואימוץ אורח חיים בריא, מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.

ענת צלניקר, חברה באיגוד היועצים והמאמנים לכלכלת המשפחה ובעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וסטטיסטיקה. בתהליך קצר טווח וממוקד תוצאות, בונה תכנית כלכלית למשפחות בשלבי החיים השונים הולדת ילד, גירושין, נישואין, פרק ב' ושינוי קריירה, ומאפשרת למקסם את הפוטנציאל הכלכלי, לחיות בביטחון כלכלי ולהגיע להישגים כלכליים.


איך לצלוח את חג הפסח בשלום – 12 טיפים, לפני, תוך כדי ואחרי - חלק א'





פסח הוא תקופה מאתגרת – ההוצאות גדלות, ארוחות גדולות ומחוייבויות משפחתיות רבות. אתם בטח חושבים לעצמכם - איך נתמודד עם המנות הטעימות בארוחות החג הרבות ועם ההוצאות הגדולות הכרוכות במפגשים המשפחתיים ובחופשה הארוכה?
אז ישבנו, אני וענת צלניקר, יועצת לכלכלת משפחה, חשבנו איך אנחנו יכולות לעזור לכם לצלוח את החג מבלי לטבוע בים ההוצאות והקילוגרמים, וכתבנו סדרה של 3 כתבות מלאות בטיפים ובעצות:

חג הפסח הוא חג החירות, וכולנו חולמים על חופש – החופש לעשות כל מה שאנחנו רוצים, מתי שאנחנו רוצים. אבל האם אנחנו באמת יכולים לשכב כל היום על החוף בלי לעבוד אף פעם? האם אנחנו יכולים לאכול כל מה שאנחנו רוצים? אז זהו, שלא.
בשביל ליהנות באמת, למצות היטב את החופש ולסיים אותו ללא רגשות אשם כדאי להציב גבולות, כאלו שתואמים את יכולותינו ורצונותינו, הן מבחינת כלכלת המשפחה והן מבחינת תזונה נכונה.

ארבעה טיפים שיעזרו לכם להתכונן לפסח: 

·       הצלחת היא הגבול – בכל ארוחה משפחתית הסתכלו על המנות המוגשות לשולחן, קחו קצת מכל דבר ושימו בצלחת אחת. אכלו בהנאה ואל תיקחו תוספת! אפשר לאכול מה שרוצים, הכלל היחיד הוא שאפשר לאכול רק מה שנכנס בצלחת אחת.
·       תקציב יציב - קבעו תקציב לכל תקופת החג. חלקו את תקציב החג  לפי ההוצאות השונות -
מתנות, בגדים חדשים, אירוח ובילויים. אפשר לקנות מה שרוצים, הכלל היחיד הוא לשמור על מסגרת התקציב!
·       זמן לעצמי – פסח הוא תקופה עמוסה במפגשים ובילויים משפחתיים ולפעמים אנחנו נאלצים לדחות את הפעילויות הקבועות שלנו. כדאי לקבוע "זמן לעצמי" שעליו נודיע למשפחה מראש וננצל אותו לשמירה על שגרת הפעילות הגופנית שלנו.
·       "אמא תקני לי" - החופשה הארוכה של הילדים גוררת הוצאות גדולות, הן על קייטנות והן על בילויים עם חברים. החליטו מראש, בשיתוף עם הילדים, כמה יוציאו בחופשה על בילויים, קניות ומפגשים עם חברים.

שמירה על הגבולות מבטיחה חירות וחופש אישי ומשפחתי ומבטיחה הנאה מושלמת, ללא רגשי אשמה וחרטות, כי הגבולות שומרים עליכם.

רוצים לדעת עוד?
ב-1.5.2015 תתקיים סדנת "בעושר ובכושר" בתל אביב - איך לאמץ הרגלים של אורח חיים בריא והתנהלות כלכלית נכונה במשפחה, מתוך מחשבה על ההווה ועל העתיד, עם טיפים יישומיים, שאיתם אפשר לצאת לדרך כבר באותו יום.מחיר הסדנא 95 ₪ ליחיד, 160 ₪ לזוג. לפרטים והרשמה לחצו כאן.


מי אנחנו?

יעל ענבר, מאמנת להרזיה ותזונה נכונה, בעלת תואר ראשון במדעי הרפואה ותואר שני במנהל עסקים. מאמנת נשים בתהליך ממוקד מטרות, להרזיה ואימוץ אורח חיים בריא, מרצה ומנחת סדנאות בישול בריא.

ענת צלניקר, חברה באיגוד היועצים והמאמנים לכלכלת המשפחה ובעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה וסטטיסטיקה. בתהליך קצר טווח וממוקד תוצאות, בונה תכנית כלכלית למשפחות בשלבי החיים השונים הולדת ילד, גירושין, נישואין, פרק ב' ושינוי קריירה, ומאפשרת למקסם את הפוטנציאל הכלכלי, לחיות בביטחון כלכלי ולהגיע להישגים כלכליים.