30 ביולי 2015

יום יפן



השבוע ערכתי עם הילדים "יום יפן" - התחלנו את הבוקר במשחק קלפים עם ציורים של אמנויות לחימה, שנקרא "בושידו", ומכיוון הוא נסמך לחלוטין על המזל, כל אחד זכה כמה פעמים והפסיד כמה פעמים (בובות הקוקשי שבתמונה היו הפרסים). 
תוך כדי המשחק התחלנו להכין את הסושי, השרינו את האורז ובישלנו אותו. 
אחר כך התחלנו לגלגל (את המתכון המדוייק, בתוספת תמונות אפשר למצוא כאן), והתיישבנו לאכול ארוחת צהרים.
ובסוף - יצרנו יצירה שמתאימה לקיץ - מניפות, שמוחתמות בחותמות יפניות.

21 ביולי 2015

5 טיפים לתזונה נכונה לילדים בקיץ

 
בחופש הגדול יש הרבה הזדמנויות לצאת מהשגרה - הילדים ישנים אצל חברים או קרובים, מבלים כל היום בבריכה או בים, נוסעים לנופש או פשוט קמים מאוחר. ארוחות הבוקר הופכות לארוחות צהרים, ממתקים וחטיפים הופכים לדבר שבשגרה, וקשה להקפיד על תזונה נכונה, כמו בשאר ימות השנה מלאי המסגרות והגבולות. הנה כמה רעיונות לשמירה על תזונה נכונה לילדים, גם בקיץ:

1. השתדלו לאכול לפחות ארוחה אחת משותפת - בארוחה המשותפת תוכלו לראות מה הילדים אוכלים, להגיש להם מאכלים בריאים ומזינים, להזכיר להם לאכול ירקות, ובעיקר, להוות דוגמא בעצמכם לאכילה מסודרת, עם תשומת לאוכל ולא למסכים.


2. הציעו להם פירות  - פירות הקיץ צבעוניים וטעימים. הציעו להם צלחת עם פירות חתוכים בארוחת ארבע וכך תפחיתו את הרצון שלהם לנשנש ממתקים וחטיפים. 

3. גוונו - אפשר לגוון בסוגי המאכלים, בצורות ההכנה (למשל, שייק בבלנדר במקום פירות חתוכים), במיקום הארוחה (לאכול בחוץ או עם השכנים), באחריות ההכנה (אם הילדים גדולים, אפשר לתת להם להכין מאכל או אפילו ארוחה שלמה. תתפלאו כמה הם אוהבים להיות אחראים). 



4. החליפו ממתקים וחטיפים במאכלים בריאים יותר - במקום גלידות בשומן צמחי - סורבה מפירות. במקום שלוקים - הכינו קרטיבים מפירות טחונים בבלנדר. במקום מאכלים מתועשים ומטוגנים, שמכילים הרבה שומן, מלח ותוספים, תנו אוכל ביתי מבושל שהכנתם בעצמכם.

5. שתו מים (או סודה) - הוציאו את המשקאות הממותקים מהבית, והחליפו אותם במים. אפשר בטעמים - הוסיפו פלחי לימון או עלי נענע. אפשר להכין קוביות קרח מפירות מרוסקים, שמוסיפות טעם עדין.

ולא לשכוח - פעילות גופנית היא חלק חשוב מאורח חיים בריא, ולכן כדאי להקפיד שהילדים ישחקו מחוץ לבית או ירכבו על אופניים מדי יום, ואפילו לנסות להמשיך את חוג הספורט למשך תקופה נוספת גם בחופש הגדול. 

אז איך אתם שומרים על השגרה גם בחופשה? ספרו לי בתגובות:

16 ביולי 2015

יום ירוק

בתחילת החופשה הכנתי לילדים הגדולים טבלה ובה תוכנית לכל אחד מהימים של חודש יולי, שבחלקם הם מבלים איתי ובחלקם - לבד, רק שניהם. היום עשינו "יום ירוק" - עבדנו בערוגה שלנו בגינה הקהילתית, ואכלנו מאכלים ירוקים (או כאלה שמכילים מרכיבים ירוקים). 
ארוחת בוקר: סלט חסה ובצל ירוק, צזיקי (יוגורט מלפפונים ושמיר), פשטידות אטריות, גבינות וברוקולי 

כייף של בנות: לק ירקרק


הגדול גוזר תרד (תיכף תבינו למה) והאמצעית משקה

מנסה לסדר ערימות ענקיות של עלי קישואים ענקיים (הקישואים עצמם דווקא קטנטנים), ככה שלא יסתירו את השמש לבזיליקום.

ארוחת הצהרים: ריזוטו תרד (עם עלי התרד מהגינה. הכי מהיצרן לצרכן!), קציצות הודו אדום עם פטרוזיליה ואפונה עדינה

ואיזה רעיונות יש לכם ליום ירוק? כתבו לי בתגובות!

6 ביולי 2015

אוכל של קיץ

בקיץ מתחשק אוכל אחר - אוכל שלא צריך לטרוח עליו, כזה שמכינים בכמה דקות ממצרכים שיש במקרר, שלא צריך להשרות או לבשל שעות. בקיצור, לא מרק או תבשיל קדרה. מה כן? סלטים, כמובן. 
אצלנו יש סלט בכל ארוחת ערב, והוא מורכב מעלים, ירקות או פירות (!), גבינה קשה כלשהי, לפעמים פסטה (שאריות מהצהרים, לא טורחת לבשל פסטה חדשה במיוחד בשביל הסלט, זה כבר ארוחה אחרת), או גרעינים כלשהם ורוטב כמובן. סלט שהוא ארוחה שלמה. 

הנה כמה רעיונות (המתכון בקישור מתחת לכל תמונה):















ואיזה סלטים אתן אוהבות להכין? כתבו לי בתגובות